Τα στρείδια παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία, καθώς είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές διότι όχι μόνο περιέχουν πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά και καλής ποιότητας πρωτεΐνες και λίγες θερμίδες.
Ωστόσο, σύμφωνα με διάφορες έρευνες, δεν έχουν αφροδισιακές ιδιότητες, καθώς περιέχουν υψηλά επίπεδα ψευδαργύρου και άλλων συστατικών που συμβάλλουν στην καλή σεξουαλική υγεία, αυτό όμως δεν συνεπάγεται ότι βελτιώνουν και την ερωτική επιθυμία.
Από την άλλη, αυτά είναι μερικά από τα οφέλη τους:
Δεν παχαίνουν: Ανεξάρτητα από το μέγεθός τους, είναι εξαιρετικά φτωχά σε θερμίδες. Τα έξι μέτρια στρείδια παρέχουν λιγότερες από 50 θερμίδες, όταν είναι ωμά ή βρασμένα στον ατμό.
Περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες: Κάθε στρείδι παρέχει έως και δύο γραμμάρια πρωτεΐνης, ανάλογα με το μέγεθός του. Αυτό σημαίνει ότι τα έξι μέτρια στρείδια μπορεί να τροφοδοτήσουν τον οργανισμό με δώδεκα γραμμάρια πρωτεϊνών. Η ποσότητα αυτή είναι εφάμιλλη με εκείνη που παρέχουν τα 60 γραμμάρια κόκκινου κρέατος!
Τροφοδοτούν τον οργανισμό με πολλά θρεπτικά συστατικά: Είναι μια εύπεπτη πηγή από μερικά βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη D, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο, ο σίδηρος και η βιταμίνη Β12.
