Το ίντερνετ έχει καταφέρει να μας κάνει σοφότερους όσων αφορά την μαγειρική και η νέα ανακάλυψη αφορά ένα κέικ με μόλις 4 υλικά.
Πέρα όμως από την ολιγόλεπτη προετοιμασία το συγκεκριμένο κέικ έχει και σοκολάτα, είναι αφράτο και μπορούμε να το φάμε είτε σαν πρωινό είτε ως συνοδευτικό στο τσάι και στον απογευματινό μας καφέ.
Δεν θα χρειαστούμε ούτε καν αλεύρι, ενώ το αποτέλεσμα είναι σοκολατένιο και λαχταριστό και για αυτό και άλλωστε έχει συγκεντρώσει περίπου 40.000 likes στο Instagram.
Υλικά:
- 225 γρ. ανάλατο βούτυρο
- 500 γρ. σκούρα σοκολάτα
- 7 μεγάλα αυγά
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Εκτέλεση:
- Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και αφήνουμε να κρυώσει.
- Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι το μείγμα φουσκώσει.
- Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ρίχνοντας τη σοκολάτα στα αυγά, 1/3 τη φορά. Ρίχνουμε στη συνέχεια μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε στους 150°Cγια 30-35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε σμέουρα ή παγωτό, αν θέλουμε.
