Γεύμα αλά ελληνικά θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όσοι παραυρεθούν στον επικείμενο πριγκιπικό γάμο μεταξύ πρίγκιπα Χάρι και Μέγκαν Μαρκλ, αφού ο Κοζανίτης σεφ, Νίκος Κουλούσιας, επιλέχθηκε για να επιμεληθεί το μενού.
Όπως είπε ο ίδιος σε συνέντευξή του, κατάφερε να βρεθεί σε αυτή τη θέση, καθώς διατηρεί συνεργασία με ένα από τα μαγαζιά που βρίσκονται στη λεγόμενη Crown List, η οποία είναι μια λίστα από προμηθευτές που επιλέγει το παλάτι.
Όπως αποκάλυψε ο ίδιος στην εκπομπή «Κρήτη Σήμερα», οι κουζίνες έχουν πάρει φωτιά, καθώς οι δοκιμές δε λένε να σταματήσουν μέχρι να καταλήξουν στο τελικό μενού. Θα υπάρχουν μάλιστα και εναλλακτικά μενού για όσους έχουν αλλεργίες ή ιδιαίτερες διατροφικές προτιμήσεις.
Αποκάλυψε μάλιστα πως οι προετοιμασίες έχουν ξεκινήσει ήδη από τον Μάρτιο, δύο μήνες δηλαδή πριν το μεγάλο γεγονός. Το μόνο σίγουρο μέχρι στιγμής είναι ότι, όπως είπε ο ίδιος ο σεφ, το κρητικό λάδι θα βρίσκεται σίγουρα στη λίστα με τα προϊόντα που θα χρησιμοποιήσει. «Νιώθω πολύ περήφανος που φέρνω την ελληνική σημαία στο πριγκιπικό παλάτι», δήλωσε στην εκπομπή.
