Ο Άκης Πετρετζίκης μας φανερώνει πως οργανώνει το ψυγείο του και μας δίνει χρήσιμες συμβουλές για την καλύτερη διατήρηση των τροφίμων και των υγρών που αποθηκεύουμε στο ψυγείο μας.
«Πρέπει το ψυγείο μας να είναι πάντα να είναι καθαρό. Η ιδανική θερμοκρασία είναι 0-5 °C.
Βάζουμε κρέατα και ψάρια στο ψηλότερο και ψυχρότερο ράφι του ψυγείου μας. Πρέπει να είναι πάντα σε μπολ για να αποφεύγεται η μεταφορά των υγρών και η απώλεια υγρασίας και γεύσης.
Από κάτω, στο δεύτερο ράφι βάζουμε τα αλλαντικά, τα γαλακτοκομικά (βούτυρο, γάλα, κρ. γάλακτος), τα λουκάνικα και τα αυγά. Τα αυγά μπαίνουν στο ψυγείο για μεγαλύτερη συντήρηση. Διατηρούνται και εκτός ψυγείου. Όλα τα κίτρινα τυριά, που έχουμε ανοίξει τη συσκευασία τους, τα τυλίγουμε με μεμβράνη.
Στο τρίτο ράφι βάζουμε το μαγειρεμένο φαγητό σε τάπερ και οποιαδήποτε συσκευασία φαγητού που έχουμε ανοίξει (πχ. πίτες, κονσέρβες). Όλες τις ανοιχτές κονσέρβες τις βάζουμε σε μπολ. Ποτέ ανοιχτές γιατί οξειδώνονται!
Στο χαμηλότερο ράφι βάζουμε τα φρούτα.
Πάμε να δούμε τα υπόλοιπα.
