Υλικά συνταγής
για τα κεφτεδάκια
- 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 500γρ. κιμάς χοιρινός
- 1 αυγό
- 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
- 2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο
- ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη
- ½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1 κ.σ. δυόσμος ξερός
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- ελαιόλαδο για το τηγάνι
- 1 κ.σ. κοφτό αλάτι
- 1 κ.σ. κοφτό πιπέρι
για το ντιπ δυόσμου
- 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- ½ φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένος
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
