Paleo Diet: Η νέα (αν και παλαιολιθική) δίαιτα που έχει γίνει μόδα. Ξεκινάμε με έναν απαράβατο (επώδυνο…) όρο. Απαγορεύονται όλες οι επεξεργασμένες τροφές. Ναι, είναι αυτό – το χείριστο – σενάριο που φανταστήκατε. Τέτοια είναι ακόμα και ένα φαινομενικά αθώο κουλουράκι Θεσσαλονίκης.
Ο λόγος που το απαγορεύει δια ροπάλου η συγκεκριμένη δίαιτα είναι ότι ο πρωτόγονος άνθρωπος δεν είχε διαθέσιμο πρωινό με κουλούρι (και milko). Και ό,τι δεν είχε αυτός διαθέσιμο δεν μπορούμε να έχουμε ούτε όσοι αποφασίσουμε να ανακαλύψουμε τα οφέλη της Paleo Diet.
Διαβάστε περισσότερα στο
