Μεγάλες αυξήσεις στους μισθούς τους θα δουν όσοι δουλεύουν σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού και εστίασης, καθώς θα διαμορφωθούν έως και τα 940 ευρώ (ανάλογα με την ειδικότητα) μέχρι και το Νοέμβριο του 2019.
Σύμφωνα με τη νέα Διαιτητική Απόφαση του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας (ΟΜΕΔ) για τους εργαζόμενους στα ταχυφαγεία προβλέπονται επιδόματα προϋπηρεσίας, γάμου, ανθυγιεινής εργασίας κ.α. ενώ εισάγεται ειδικό προστατευτικό πλαίσιο για τους διανομείς.
«Η ρύθμιση των όρων εργασίας και αμοιβής των εργαζομένων στις πλέον πολυπαθείς ομάδες εργαζομένων στον απορρυθμισμένο επισιτιστικό τομέα είναι επιβεβλημένη υποχρέωση των κοινωνικών εταίρων και σε αυτό πρέπει να συμβάλει τα μέγιστα και το αρμόδιο υπουργείο Εργασίας με τις ενέργειές του και τους ελέγχους του», επισημαίνει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό.
Παράλληλα, η Ομοσπονδία τονίζει ότι θα συνεχίσει με όλες τις δυνάμεις της να ρυθμίζει και να βελτιώνει τις εργασιακές σχέσεις και τους όρους αμοιβής των εργαζομένων στον κλάδο του Επισιτισμού-Τουρισμού.
Η απόφαση του ΟΜΕΔ (3μελής Επιτροπή) για την σύμβαση του 2019 δημοσιεύτηκε στις 23 Απριλίου και απορρίπτει για τρίτη φορά το επιχείρημα των εργοδοτών, ρυθμίζοντας ευνοικά το πλαίσιο για τους εργαζόμενους με ισχύ από 28/11/2018 έως 27/11/2019.
Σύμφωνα με την απόφαση, τα κατώτατα όρια μισθών ξεκινούν από 655,37 ευρώ για τους βοηθούς και 657,70 ευρώ για τους διανομείς και φτάνουν έως τα 940,76 ευρώ για τους αρχιμάγειρες.
Ενδιαμέσως βρίσκονται οι αμοιβές των μπουφετζήδων (680,26 ευρώ), των ψηστών (667,52 ευρώ) των μπάρμαν (742,96 ευρώ) κ.α.
Επιπροσθέτως οι διανομείς δικαιούνται επίδομα γάμου 10% (65,7 ευρώ) και επιπλέον 10% για κάθε 3ετία προυπηρεσίας και μέχρι τρεις 3ετίες (65,7 ευρώ για κάθε 3ετία και έως 197,1 ευρώ).
Η σύμβαση προβλέπει μάλιστα για τους διανομείς και επίδομα ιδιαιτέρων συνθηκών 10% επί του βασικού μισθού.
Για τους εργαζόμενους των εστιατορίων -εξαιρουμένων των σερβιτόρων- χορηγείται επίδομα προϋπηρεσίας 4,63 ευρώ ανά έτος σε καθήκοντα συναφή και ομότιμα όπως και επίδομα γάμου 10%.
Οι σερβιτόροι δικαιούνται επίδομα γάμου 10% και 3ετους προυπηρεσίας 5%. Οι μάγειροι δικαιούνται επίδομα ανθυγιεινής εργασίας 10%.
Η διαιτητική απόφαση προβλέπει και επιδόματα τουριστικής εκπαίδευσης 6%-15% όπως και προστατευτικές ρήτρες για τους εποχικώς απασχολούμενους.
