Είναι ευρέως γνωστό πως η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων είναι σημαντική καθώς αποτελούν μια πολύ καλή πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
Ωστόσο κάποια από αυτά πετυχαίνουν ακόμη περισσότερα και μας βοηθούν ακόμη και με την απώλεια κιλών. Κι αυτό γιατί υπάρχουν κάποια λαχανικά που βοηθούν στην καύση των θερμίδων. Όχι μόνο δεν παχαίνει, δηλαδή, αλλά μας βοηθάει και να αδυνατίσουμε.
Ο λόγος για το περίφημο σέλινο το οποίο έχει την μοναδική και σημαντική ιδιότητα να οδηγεί σε καύση έως και διπλάσιων θερμίδων από αυτές που παρέχει.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που έγιναν σχετικά με αυτό, ένα άτομο που κατανάλωσε σέλινο παίρνοντας 53 θερμίδες, έκαψε περισσότερες χάρη σε αυτό. Σύμφωνα, επίσης, με τη μελέτη η πολτοποίηση του λαχανικού επιτρέπει να διασπαστούν οι φυτικές του ίνες και να απελευθερωθούν τα θρεπτικά συστατικά του, με αποτέλεσμα το συκώτι να εργάζεται πιο εντατικά, κάτι που οδηγεί σε μεγαλύτερες καύσεις.
