Οι διαδοχικές αυξήσεις στην αξία του κρέατος συνεχίζονται με αμείωτο ρυθμό, με αποτέλεσμα ολοένα και λιγότεροι αγοραστές να είναι σε θέση να επιλέξουν το μοσχάρι.
Η τιμή του κρέατος κινείται ανεξέλεγκτα στην αγορά, καθώς οι συνεχείς ανατιμήσεις έχουν καταστήσει το μοσχαρίσιο κρέας απρόσιτο για σημαντική μερίδα των καταναλωτών. Είναι ενδεικτικό ότι το μοσχάρι έχει καταγράψει άνοδο 55% την τελευταία διετία. Ο Σάββας Κεσίδης, πρόεδρος της ομοσπονδίας κρεοπωλών, σχολίασε: «Το μοσχάρι, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, έχει σημειώσει αύξηση της τάξης του 55% τα τελευταία δύο χρόνια. Επειδή δεν υπάρχει εγχώρια παραγωγή, είναι αμφίβολο αν αυτή η άνοδος μπορεί να ανακοπεί. Αντίθετα, στα πουλερικά και το κοτόπουλο έχουμε μια σχετική σταθερότητα τους τελευταίους μήνες. Η τσέπη του καταναλωτή έχει συρρικνωθεί, η αγοραστική του ικανότητα έχει μειωθεί».
Ένας κρεοπώλης ανέφερε στο MEGA τις ενδεικτικές τιμές: «Ένα κομμάτι μοσχάρι χωρίς κόκκαλο, κατάλληλο για μαγείρεμα, ξεκινάει από τα 15,98 με 16 ευρώ το κιλό. Ένα ολόκληρο κοτόπουλο κοστίζει 3,48 ευρώ. Το χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκκαλο, για μαγείρεμα, κυμαίνεται γύρω στα 5,98 ευρώ. Η τιμή για ολόκληρο αρνί και κατσίκι διαμορφώνεται αυτή τη στιγμή στα 13,98 ευρώ, συμπεριλαμβανομένων του κεφαλιού και της συκωταριάς, και από εκεί και πέρα η τιμή διαφοροποιείται ανάλογα με το κομμάτι».
