To ξεφλούδισμα της πατάτας μπορεί πολλές φορές να είναι εκνευριστικό, ειδικά όταν οι πατάτες σας είναι βραστές. Υπάρχει όμως ένα πολύ εύκολο τρικ που θα σας βοηθήσει να ξεφλουδίσετε τις βραστές πατάτες πανεύκολα μέσα σε 2 δευτερόλεπτα.

Βράστε τις πατάτες Ξεκινήστε βράζοντας κανονικά τις πατάτες σας μέσα σε ένα κατσαρολάκι με ζεστό νερό ώστε να βράσουν καλά.

Βάλτε τις σε παγωμένο νερό Μόλις βράσουν τελείως οι πατάτες, βγάλτε τις από την κατσαρόλα και τοποθετήστε τις μέσα σε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό και παγάκια για 5-10 δευτερόλεπτα. Αυτή η εναλλαγή ζεστού κρύου θα βοηθήσει πολύ στο ξεφλούδισμα και έτσι μόλις πιάσετε μετά τις πατάτες θα μπορείτε να τις ξεφλουδίσετε πανεύκολα.

Ξεφλουδίστε Απλά τραβήξτε τη φλούδα και με μια κίνηση αυτή θα φύγει αμέσως. Πιάστε την πατάτα από τη μέση και τραβήξτε τη φλούδα σαν να πάτε να ξεβιδώσετε κάτι. Η φλούδα θα φύγει και από τις δύο μεριές εύκολα και γρήγορα. Έτσι θα μπορείτε στη συνέχεια να φτιάξετε πουρέ, σαλάτες και ό,τι άλλο επιθυμείτε χωρίς να χρειαστεί να παιδεύεστε πολύ ώρα στο ξεφλούδισμα.

spirossoulis.com