Οι σαλάτες αποτελούν συνήθως μια υγιεινή πρόταση διατροφής, με λίγες θερμίδες. Υπάρχουν, όμως, και εκείνες οι περιπτώσεις που αποτελούν «βόμβα» θερμίδων και λίπους.
Προσοχή, λοιπόν! Είναι διαφορετικό να τρως μια σαλάτα που έχεις φτιάξει μόνος σου, με υλικά που γνωρίζεις, εν συγκρίσει με μια σαλάτα που έχεις πάρει από κάποια αλυσίδα καταστημάτων γρήγορου φαγητού και δεν ξέρεις πόσες θερμίδες «κρύβει».
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, μία σαλάτα που αγοράζουμε από ένα φαστ φουντ είναι εξαιρετικά παχυντική, καθώς περιέχει κάτι λιγότερο από 1.300 θερμίδες κατά μέσο όρο. Ο αριθμός είναι πολύ μεγάλος, αφού καλύπτει περίπου το μισό των θερμίδων που μπορεί να παίρνει καθημερινά ένας άνδρας και κάτι λιγότερο από το σύνολο των θερμίδων που μπορεί να παίρνει μια γυναίκα ανά ημέρα, ενώ επιθυμούν να διατηρήσουν το βάρος τους.
Εκτός από τα συστατικά όπως το μαρούλι, το λάχανο ή οι ντομάτες, αυτές οι σαλάτες περιέχουν και επιπλέον λίπη, τα οποία αυξάνουν τις θερμίδες τους σε εντυπωσιακό βαθμό. Στην περίπτωση, δε, που περιέχουν και τυρί παρμεζάνα, κάτι διόλου σπάνιο, τότε οι θερμίδες αυξάνονται ακόμα περισσότερο.
Συγκρίνοντας τις εν λόγω σαλάτες με διάφορα είδη μπέργκερ, που παρασκευάζονται από μεγάλες αλυσίδες, η εν λόγω έρευνα αποκάλυψε πως υπάρχουν σαράντα διαφορετικά είδη μπέργκερ που έχουν λιγότερες θερμίδες από μία σαλάτα. Μπορεί να ακούγεται απίστευτο κι όμως συμβαίνει!
