Η καούρα είναι αυτό το χαρακτηριστικό, ενοχλητικό κάψιμο που εκδηλώνεται στο στήθος, όταν κινούνται ανοδικά τα οξέα του στομάχου προς τον οισοφάγο. Η σωστή διατροφή, είναι ένα από τα βασικότερα βήματα για την αντιμετώπισή της, είτε είναι περιοδική, είτε συχνή.
Υπάρχουν κάποιες τροφές, οι οποίες υπόσχονται ανακούφιση από την καούρα, οι τρεις πιο βασικές είναι:
1. Μάραθος
Βελτιώνει τη στομαχική λειτουργία και διευκολύνει την πέψη, αποτρέποντας την παλινδρόμηση οξέων προς τον οισοφάγο.
2. Κοτόπουλο & γαλοπούλα
Τα πουλερικά, κατά προτίμηση ψητά και όχι τηγανητά και φυσικά χωρίς την πέτσα τους, είναι ήπια για το στομάχι και βοηθούν τόσο στην πρόληψη όσο και στην αντιμετώπιση της καούρας.
3. Μπρόκολο
Αρκετά πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, τα σπαράγγια και το κουνουπίδι, είναι κατάλληλα για τα άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση καθώς έχουν χαμηλά επίπεδα οξύτητας.
