Η τήρηση του αυστηρού προγράμματος και του σωστού γεύματος κάνει τη μισή δουλειά στην καθημερινή προπόνηση.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η πιο ορθή διατροφική παρέμβαση είναι αυτή που μπορεί να αυξήσει τα αποθέματα καυσίμων σε υδατάνθρακες (CHO) ιδιαίτερα σε υψηλής έντασης άσκησης. Το προαγωνιστικό γεύμα τοποθετείται χρονικά ιδανικά 3 με 4 ώρες πριν από την άσκηση και πρέπει να παρέχει στον αθλητή 3-4 γρ υδατανθράκων ανα κιλό σωματικού βάρους.
Οι γενικές συστάσεις θα ήταν καλό να προσαρμόζονται εξατομικευμένα σε κάθε αθλητή λόγω των διαφορετικών αναγκών, το είδος άσκησης καθώς και τις μεταβολικές και προπονητικές ανάγκες.
Το γεύμα πριν από την άσκηση κρίνεται αρκετά σημαντικό έτσι ώστε ο αθλητής να:
- Να μεγιστοποιήσει τα αποθέματα μυϊκού και ηπατικού γλυκογόνου
- Εξασφαλίζει ικανοποιητικά επίπεδα υδάτωσης
- Αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης πλάσματος
Η βιβλιογραφία αναφέρει ότι ο ιδανικός χρόνος κατανάλωσης είναι 3-4 ώρες πριν την άσκηση, Παρόλα αυτά υπάρχουν κι’άλλες επιλογές όπως:
- 30 λεπτά πριν την άσκηση είναι καλό να καταναλωθούν περίπου 25γρ υδατάνθρακες (προσφέρουν 100 θερμίδες)
- 1 ώρα πριν την άσκηση 1 γρ υδατάνθρακα αν κιλό σωματικού βάρους. (250-300 θερμίδες)
- 2 ώρες πριν 2 γρ (400-600 θερμίδες)
- 3 ώρες 3 γρ (700- 900 θερμίδες)
- 4 ώρες 4 γρ (1000-1500θερμίδες)
