Σύμφωνα με μια νέα έρευνα, διαπιστώθηκε ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό, τη γονιμότητα, ακόμα και να σαμποτάρει την ανάπτυξη των παιδιών.
Ωστόσο, δεν καταδικάζει το μοντέλο διατροφής, αλλά την πρώτη του ύλη, τα λαχανικά και τα φρούτα δηλαδή, που καλλιεργούνται πια με πάρα πολλά χημικά.
Επιστήμονες με επικεφαλής ομάδα του πανεπιστημίου του Όσλο παρακολούθησαν Βρετανούς μαθητές που ακολούθησαν αυτή τη διατροφή και, πραγματοποιώντας εξετάσεις στα ούρα τους, εντόπισαν ποιες χημικές ουσίες υπήρχαν στα τρόφιμα που κατανάλωσαν.
Διαπιστώθηκε ότι πολλά από αυτά επηρεάζουν την ορμονική λειτουργία.
«Πολλά από τα συνθετικά παρασιτοκτόνα που εντοπίστηκαν τόσο στα τρόφιμα όσο και στα δείγματα ούρων στην έρευνα επιβεβαιώθηκε ότι ανήκουν στην κατηγορία των ενδοκρινικών διαταρακτών» αναφέρθηκε από τους επιστήμονες.
Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν φτάνουν στο σημείο να μιλήσουν ενάντια σε αυτή τη διατροφή, καθώς, όπως επισημαίνουν, η έρευνα αυτή αφορά πολύ μικρό δείγμα, μόλις 27 άτομα.
«Η έρευνα παρέχει ξεκάθαρα στοιχεία ότι τόσο η διατροφή μας όσο και ο τρόπος που παράγουμε τρόφιμα μπορεί να επηρεάζουν τα επίπεδα έκθεσης σε συνθετικά χημικά φυτοφάρμακα και, τελικά, την υγεία μας» σχολιάζει ο Κρις Σιλ, καθηγητής του πανεπιστημίου του Νιούκασλ.
Οι ειδικοί προτρέπουν τους λάτρεις της μεσογειακής διατροφής να προτιμούν προϊόντα οργανικής καλλιέργειας.
