Ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος και η πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO, Αικατερίνη Τζιτζικώστα προέβησαν σε υπογραφή Μνημονίου Συνεργασίας μεταξύ της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO, με στόχο τη συνεργασία για την προετοιμασία της υποψηφιότητας για την ένταξη του Ιπποκράτη στον Κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. 

Η ειδική εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Επαρχείο της Κω, παρουσία του δημάρχου Κω, Γιώργου Κυρίτση, του επάρχου Κω, Γιώργου Χαλκιδιού και του συνόλου των τοπικών φορέων, επαγγελματικών και επιστημονικών συλλόγων της Κω.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τις προτάσεις της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, το Μνημόνιο Συνεργασίας, αφορά:

- Στην ανάδειξη της Αιγαιακής Δίαιτας ως προτύπου υγιούς τρόπου διατροφής. 

- Στην προετοιμασία της υποψηφιότητας για την ένταξη του μνημείου του Ιπποκράτη στην Κω, στον Κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.

- Στη διασύνδεση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου με πληθώρα Προγραμμάτων του Διεθνούς Οργανισμού, καθώς και στη διοργάνωση σημαντικών δράσεων.

- Στην κατάρτιση λίστας προς ένταξη, μνημείων και άυλων δράσεων.

Ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος, δήλωσε σχετικά: «Το νησί της Κω είναι στην συνείδηση όλων ταυτισμένο με την παγκόσμια μοναδικότητα της πολύπλευρης πολιτιστικής κληρονομιάς της. Αρχής γενομένης από τον Ιπποκράτη, που χιλιετίες πριν, έθεσε τις βάσεις της σύγχρονης ιατρικής και διατροφολογίας, ήρθε η ώρα, τόσο τα μνημεία όσο και η άυλη πολιτιστική κληρονομιά του νησιού του πατέρα της ιατρικής, να καταλάβουν τη θέση που δικαιούνται στον κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, σε στενή συνεργασία με την Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO, με την υπογραφή του Μνημονίου Συνεργασίας, αναλαμβάνει να προωθήσει την υλοποίηση της πρωτοβουλίας που θα συμβάλει στην ανάδειξη και στην παγκόσμια προβολή της πολιτιστικής κληρονομιάς της Κω και του Νοτίου Αιγαίου. Πάντοτε σε στενή συνεργασία με τους τοπικούς φορείς και με γνώμονα την εξωστρέφεια που έχει ανάγκη ο τόπος».

Η πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO, Αικατερίνη Τζιτζικώστα, δήλωσε: « Η Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO ως ο επίσημος εκπρόσωπος του Διεθνούς Οργανισμού στην Ελλάδα επικροτεί και στηρίζει δράσεις που στόχο έχουν την ανάδειξη της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, την ήπια τουριστική ανάπτυξη με σεβασμό στο περιβάλλον και την προστασία και προβολή των πολιτιστικών μας πόρων είτε αφορά τα μνημεία είτε την άυλη πολιτιστική κληρονομιά. Με χαρά διαπιστώνω ότι η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κινείται με σχέδιο και όραμα προς αυτήν την κατεύθυνση. Ως πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO βρίσκομαι σήμερα εδώ, στη νησί του Ιπποκράτη, για να επιβεβαιώσω με τον πλέον επίσημο τρόπο, μέσω της υπογραφής Μνημονίου Συνεργασίας, την στήριξη μας στις προσπάθειες σας για την προετοιμασία του Φακέλου υποψηφιότητας που θα αποσταλεί στο Υπουργείο Πολιτισμού για την ένταξη του Ασκληπιείου στον Κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, την παροχή εμπειρογνωμοσύνης για την ένταξη στοιχείων στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της UNESCO για την 'Αυλη Πολιτιστική Κληρονομιά και την παροχή τεχνογνωσίας για τη συμμετοχή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου σε σημαντικά Προγράμματα και Δίκτυα του Διεθνούς Οργανισμού, όπως το Πρόγραμμα «Μνήμη του Κόσμου», το Δίκτυο Συνεργαζομένων Σχολείων της UNESCO (ASPNET), το Δίκτυο Πόλεων Μάθησης UNESCO, καθώς και το Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO».