Πριν δύο χρόνια, στις 10 Ιουνίου του 2017, ο Στέφανος Κρομμύδας ψάρεψε στη Λίμνη Πλαστήρα ένα γουλιανό 57 κιλών, αλλά χθες Κυριακή ξεπέρασε το ρεκόρ του αλιεύοντας ένα γουλιανό-«θηρίο», βάρους 70 κιλών βάρους και 2,15μ. μήκους.
Σύμφωνα με το KarditsaLive.Net που επικοινώνησε με τον πολύ ικανό ψαρά, ο τρόπος ψαρέματος του δεν είναι για πολλούς. Αντίθετα είναι δύσκολος, επίπονος και αρκετά επικίνδυνος, με τον ίδιο να τονίζει πως καταβάλει μεγάλη προσπάθεια.
Ο κ., Κρομμύδας, παρότι είναι 72 ετών, βουτάει σε βάθη 6-7 μέτρων στη λίμνη για να αναζητά τους γουλιανούς ανάμεσα σε κλαδιά και κορμούς που βρίσκονται στο βυθό, σημεία που τα συγκεκριμένα ψάρια «φωλιάζουν» κατά την διάρκεια της ημέρας (το βράδυ βγαίνουν για βοσκή).
Σε ένα τέτοιοι σημείο εντόπισε και το μεσημέρι της Κυριακής τον γουλιανό που αλίευσε με το ειδικό γουλιανοντούφεκο (ψαροντούφεκο), όπως λέει ο ίδιος. Τα δύσκολα αρχίζουν όταν επιχειρείς να βγάλεις το τεράστιο και πολύ δυνατό ψάρι έξω, πράγμα που το κατάφερε μια χαρά, όπως φαίνεται και από το αποτέλεσμα. Δεν συμβαίνει όμως πάντα αυτό αφού υπήρξαν φορές που υποχρεώθηκε να εγκαταλείψει το ψάρι.
Όσο για την τύχη του γουλιανού…, τον γεύτηκε η γειτονιά και οι γνωστοί και φίλοι του κ. Κρομμυδα, αφού, όπως μας είπε συνηθίζει να μοιράζεται τα ψάρια που πιάνει.
Γουλιανός: Το πιο σύνηθες ψάρι του γλυκού νερού
Ο Γουλιανός απαντάται στους ποταμούς και τις λίμνες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης. Αφθονεί στις λεκάνες των ποταμών Δούναβη, Ντόν και Βόλγα, καθώς και στους παραποτάμους τους. Στην Ελλάδα αυτό το είδος το συναντάμε στις λίμνες και τα ποτάμια της Μακεδονίας, της Θράκης, και της Θεσσαλίας. Στην Κοζάνη εντοπίστηκε κάποτε γουλιανός βάρους 145 κιλών.
Ο γουλιανός είναι ένα χαρακτηριστικά δύσμορφο και απωθητικό στην εμφάνιση ψάρι με κεφάλι μεγάλο και πλατύ, με στόμα ελαφρά σχισμένο, ανοιχτό προς τα επάνω.
Έχει γύρω από το στόμα έξη σάρκινα προεκτάματα (μουστάκια), δυο μεγάλα στην πάνω σιαγόνα που φθάνουν περίπου το 1/4 του μήκους του σώματος και τέσσερα μικρά στην κάτω σιαγόνα. Στο στόμα ο γουλιανός έχει μικρά πολυάριθμα δόντια
