Η πιο μεγάλη σούβλα της χώρας στήθηκε στις Φέρες του Έβρου με ένα μοσχάρι περίπου 300 κιλών. Το έβαλαν στη σούβλα και θα προσφερθεί το βράδυ στον κόσμο, που θα πάει στην ακριτική πόλη.
Θα ψήνεται ένα 24ωρο ενώ θα το επιβλέπει ομάδα 5 ψηστών που θα ανανεώνει την καρβουνιά, θα του βάζει βούτυρο και μπαχαρικά ενώ στα σπλάχνα του τοποθετήθηκαν πράσα. Το ψητό είναι προσφορά του αγροτικού κτηνοτροφικού συλλόγου και το έθιμο αναβιώνει φέτος μετά από μια μικρή διακοπή.
Κάλεσμα στον κόσμο να συμμετάσχει στη γιορτή κάνει ο πρόεδρος του συλλόγου Κώστας Αλεξανδρής ενώ η όλη διοργάνωση γίνεται με τη στήριξη του Δήμου Αλεξανδρούπολης και της δημοτικής ενότητας Φερών του αντιδημάρχου Δημήτρη Κολγιώνη.
