Λέγεται Hot Toddy και είναι παραδοσιακό σκωτσέζικο και ιρλανδικό ποτό. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές, αλλά συνήθως φτιάχνεται αναμειγνύοντας μπράντι, μέλι και λεμόνι και σερβίρεται πάντα ζεστό.
Πέρα από την υπέροχη γεύση του, το ποτό δρα και ως «γιατροσόφι» για να καταπραΰνει τα ενοχλητικά συμπτώματα του κρυολογήματος.
«Πρέπει να παραδεχτώ ότι απολαμβάνω την ανακουφιστική του δράση όποτε έχω κρυολόγημα» δηλώνει η οικογενειακή γιατρός Δρ Σάρα Μπρούερ στη Daily Mail Online. «Το αλκοόλ διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία ώστε να καταφτάσουν περισσότερα ανοσοκύτταρα στη ρινική κοιλότητα, ενώ ο χυμός του λεμονιού παρέχει αντιοξειδωτικά χάρη στη βιταμίνη C που περιέχει και το μέλι έχει φαρμακευτική δράση» αναφέρει η ειδικός.
Η ιστορία του Hot Toddy ξεκίνησε γύρω στο 1700 και από τότε μέχρι σήμερα έχει πάρει πολλές μορφές. Η βάση του είναι πάντα ένα αλκοολούχο ποτό (μπράντι, ρούμι ή ουίσκι) και μια γλυκαντική ουσία (μέλι ή ζάχαρη) και μπορεί να προσθέσει κανείς λεμόνι, βότανα και μπαχαρικά (π.χ. μοσχοκάρυδο ή γαρίφαλο). Τέλος, χρειάζεται στο μείγμα λίγο ζεστό νερό.
Στον συνδυασμό μπράντι-μέλι-λεμόνι, το αλκοόλ έχει αποσυμφορητική δράση, ενώ το μέλι μαλακώνει τον λαιμό και το λεμόνι παρέχει βιταμίνη C ώστε να αντιμετωπιστούν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί. Επίσης, ο απαλός ατμός του ποτού θα ανοίξει τα μπουκωμένα ιγμόρεια. Αναμείξτε 30 ml μπράντι, 2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 1//4 του φλιτζανιού ζεστό νερό και το Hot Toddy σας είναι έτοιμο!
Λόγω του αλκοόλ που περιέχει, το ποτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο για να μην αφυδατώσει τον οργανισμό.
onmed.gr
