Με τη συγκομιδή του ελαιολάδου να βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και σε κάποιες περιοχές της χώρας να βαίνει προς ολοκλήρωση, μειώνεται εβδομάδα με την εβδομάδα η τιμή παραγωγού φτάνοντας ακόμα και στα 5 ευρώ το κιλό, ενισχύοντας τις προβλέψεις για υποχώρηση της τιμής και στο ράφι στα 9 ευρώ το λίτρο από τη νέα χρόνια.

Αιτία η αύξηση της παραγωγής έως και 50% όχι μόνο στη χώρα μας αλλά σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς και η πτώση της κατανάλωσης κατά περίπου 30%, λόγω των ιστορικά υψηλών λιανικών τιμών, που ανάγκασαν τα νοικοκυριά να στραφούν σε άλλα προϊόντα, κυρίως σπορέλαια.

Παρά την επιφυλακτική στάση που κρατούσαν μέχρι πρότινος οι παραγωγοί και οι συνεταιρισμοί, λόγω της έντονης ξηρασίας και των προβλημάτων που είχε προκαλέσει στους καρπούς των δέντρων, η Ελλάδα αναμένεται να καταλάβει τη δεύτερη θέση στην Ευρωπαϊκή Ενωση σε επίπεδο παραγωγής. Οι εκτιμήσει κάνουν λόγο για 250.000 τόνους από 130.000-140.000 πέρυσι, παραμένοντας, ωστόσο, μικρότερη από το ρεκόρ των 350.000 τόνων την περίοδο 2022-2023.

«Η αλήθεια είναι ότι περιμέναμε λίγο καλύτερη παραγωγή. Οι εκτιμήσεις των ελαιοκομικών συνεταιρισμών κάνουν λόγο για 50.000-60.000 τόνους χαμηλότερη παραγωγή, καθώς η ανομβρία οδήγησε σε μικροκαρπία και πτώση ελαιοκάρπου, ενώ και ο συγκομιζόμενος ελαιόκαρπος έχει μικρή απόδοση σε ελαιόλαδο», δηλώνει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής ο γενικός διευθυντής της Εθνικής Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ελλάδας (ΕΘΕΑΣ), Μόσχος Κορασίδης.

Στο πλαίσιο αυτό, οι τιμές παραγωγού, ενώ ξεκίνησαν ικανοποιητικά, με την πρώτη εμπορική πράξη να διαμορφώνεται στα 10,2 ευρώ το κιλό, σταδιακά υποχωρούν. Από τα 8,2-8,3 ευρώ το κιλό στα μέσα Οκτωβρίου, από 9,2 ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2023, έπεσε στα 6-7 ευρώ στα μέσα Νοεμβρίου, ενώ αυτήν τη στιγμή η τιμή του παίζει στα 5-6 ευρώ το κιλό. «Η τιμή αυτή είναι απογοητευτική. Δεν ξέρουμε καν αν αξίζει να το μαζέψουμε, δεδομένου ότι τα εργατικά χέρια είναι δυσεύρετα και τα μεροκάματα κινούνται στα 50-60 ευρώ», αναφέρει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής ελαιοπαραγωγός από τη Λακωνία.

Πόσο θα κοστίζει ένας τενεκές ελαιόλαδο το 2025; - Η «διαμάχη» για την τελική τιμή

Σύμφωνα με εκπροσώπους της αγοράς, πέραν της αυξημένης παραγωγής, πιέσεις στις τιμές παραγωγού ασκούν και οι εισαγωγές ελαιολάδου στην Ευρώπη από την Τουρκία και την Τυνησία. Το τουρκικό λάδι, λόγω της οικονομικής κρίσης, αλλά και της διολίσθησης της λίρας, φεύγει από τον παραγωγό ακόμα και στην τιμή των 3,84 ευρώ το κιλό.

Κι ενώ για τους παραγωγούς οι τιμές είναι απογοητευτικές, καθώς έχουν υποχωρήσει περίπου κατά 35% σε σχέση με πέρυσι, οι καταναλωτές ελπίζουν ότι φέτος θα καταφέρουν να αγοράσουν το αγαπημένο τους βρώσιμο έλαιο. Οπως σημειώνει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής ανώτατο στέλεχος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ), με αυτά τα δεδομένα η τιμή του προϊόντος στα ράφια θα πέσει ακόμα και στα 9 ευρώ το λίτρο, από 13-14 ευρώ το λίτρο που είναι σήμερα. Ηδη, στα σούπερ μάρκετ υπάρχει μια αποκλιμάκωση, λόγω και της πρωτοβουλίας της μειωμένης τιμής, με το λίτρο να πωλείται γύρω στα 12-12,5 ευρώ, ενώ με την καινούργια χρονιά, πιθανότατα Φεβρουάριο-Μάρτιο, οι καταναλωτές θα το αγοράζουν κάτω από τα 10 ευρώ.

Το «ξεφούσκωμα» των τιμών αποτυπώνεται πλέον και στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον πληθωρισμό, με τον ρυθμό αύξησης των τιμών να διαμορφώνεται στο 18,1% τον Οκτώβριο σε ετήσια βάση από 38,9% τον Σεπτέμβριο και 49,1% τον Αύγουστο.

Η παραγωγή σε άλλες χώρες

Καθοριστικό ρόλο στην πτωτική πορεία των τιμών διαδραματίζει, σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου, η παραγωγή της Ισπανίας, που αποτελεί τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα παγκοσμίως, η οποία αναμένεται σχεδόν να διπλασιαστεί από τους 750.000 τόνους την περίοδο 2023-2024 στους 1.300.000-1.400.000. Στην Ιταλία, η παραγωγή θα παραμείνει σταθερή στους 230.000 τόνους, ενώ στην Πορτογαλία αναμένεται να αυξηθεί από τους 100.000 στους 180.000 τόνους.

Εκτός Ευρωπαϊκής Ενωσης, δυναμικά στο παιχνίδι έχει μπει και η Τουρκία, η οποία έχει καταφέρει να αυξήσει την παραγωγή της από τους 200.000 τόνους τα προηγούμενα χρόνια στους 400.000 τόνους και ενδεχομένως να αγγίξει και τους 450.000, ενώ η Τυνησία θα διπλασιάσει την παραγωγή της από τους 150.000-170.000 στους 300.000-330.000 τόνους.