Στο news-on.net παρεχουμε Ειδήσεις και σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας.Δες περισσότερα εδώ.
Κόσμος

Εξαιρετικά σπάνιος χρυσός αστακός σώθηκε λίγο πριν το βράσιμο

Όπως αφηγείται ο διευθυντής του εστιατορίου Nordic Lodge στο Τσάρλσταουν του Ρόουντ Άιλαντ, ένας από τους μάγειρες του καταστήματος παρατήρησε τον συγκεκριμένο αστακό θαμμένο κάτω από πολλούς άλλους, μετά την παράδοσή τους στην επιχείρηση. Ο αστακός, ο οποίος πήρε το όνομα Κάλβιν, βρισκόταν σε καλάθι έτοιμος να μαγειρευτεί και να παρουσιαστεί ως γεύμα μαζί με αρκετούς από τους «συγγενείς» του, όταν ο υπάλληλος τον τράβηξε έξω και τον έβαλε στην άκρη, δήλωσε ο διευθυντής Τζέικ Ντόλμπεϊ στην εφημερίδα Guardian.

Ο μάγειρας προφανώς κατάλαβε ότι ο Κάλβιν είχε μια γενετική μετάλλαξη που εμφανίζεται μόνο σε περίπου έναν στους 30 εκατομμύρια αστακούς, και η οποία εμποδίζει όλα τα συνηθισμένα χρώματα του είδους να εμφανιστούν στο κέλυφός του, αφήνοντας μόνο μια κιτρινωπή-πορτοκαλί απόχρωση που ταξινομείται ως «χρυσή».

Αυτή η συγκεκριμένη μετάλλαξη είναι πολύ πιο σπάνια από την ευρέως γνωστή μετάλλαξη που κάνει τον εξωσκελετό περίπου ενός στους 2 εκατομμύρια αστακούς να φαίνεται μπλε. Έτσι, το εστιατόριο επικοινώνησε την Τρίτη με το Κέντρο Θαλάσσιας Βιολογίας Biomes στο κοντινό Νορθ Κίνγκσταουν, προσφέροντας να δωρίσει τον χρυσό αστακό.

Μέσα σε μία ώρα από την κλήση του Nordic στο κέντρο Biomes, ο μπάρμαν του εστιατορίου, Τζόελ Χάμφρις, είχε ήδη μεταφέρει τον Κάλβιν στο διαδραστικό ενυδρείο, ώστε να εκτεθεί εκεί, όπως ανέφερε πρώτο το Providence Journal του Ρόουντ Άιλαντ.

Ο Μαρκ Χολ, διευθυντής του κέντρου Biomes, δήλωσε ότι χρειάστηκε ένα πολύ παρατηρητικό μάτι για να καταλάβει πόσο ξεχωριστός είναι ο Κάλβιν. Οι χρυσοί αστακοί συχνά συγχέονται με άλλους, ελαφρώς πιο συνηθισμένους, που έχουν λίγο πιο σκούρο πορτοκαλί χρώμα.

Αν ο Κάλβιν είχε βραστεί, συνέχισε ο Χολ, θα είχε γίνει το ίδιο χρώμα με όλους τους αστακούς όταν μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο, δηλαδή κόκκινος. Ο Χολ εξήγησε ότι αυτό συμβαίνει επειδή οι αστακοί έχουν ένα μείγμα χρωστικών ουσιών. Το ποιο χρώμα εμφανίζεται εξαρτάται από τη γενετική, και η μόνη χρωστική που αντέχει τη θερμότητα είναι η κόκκινη.

Ο Guardian αναφέρει πως ορισμένοι χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης επισκέφθηκαν μια ανάρτηση του Nordic στο Facebook σχετικά με τον Κάλβιν, για να επαινέσουν το εστιατόριο για τον τρόπο με τον οποίο χειρίστηκε την υπόθεση του χρυσού αστακού.

«Έξυπνη κίνηση! Μπράβο!» έγραφε ένα από τα σχόλια. Ένα άλλο πρόσθετε: «Ευχαριστούμε που τον γλιτώσατε!»

Tags
Back to top button