Το ουρικό οξύ, όπως θα έχετε ακουστά, είναι ουσία που παράγει ο οργανισμός κατά τη διάσπαση των πουρινών, ουσιών που υπάρχουν φυσικά στο σώμα και τις τροφές, και αποβάλλεται μέσω των ούρων.
Τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα (υπερουριχαιμία) οφείλονται σε πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες, όπως το αυξημένο βάρος, η διατροφή (αυξημένη πρόσληψη πουρινών), αλλά και πολλά νοσήματα (π.χ. νεφρικά νοσήματα).
Όταν το ουρικό οξύ παραμένει σε υψηλά επίπεδα για μεγάλο διάστημα, υπάρχει κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας ή λίθων στη χολή και τα νεφρά, υπέρτασης και καρδιοπάθειας.
Δείτε πώς θα μειώσετε τα επίπεδα ουρικού οξέος φυσικά:
- Μειώστε τις τροφές με πολλές πουρίνες, οι οποίες είναι το κρέας των εσωτερικών οργάνων των ζώων, όπως π.χ. το συκώτι, ο σπλήνας και η καρδιά, αλλά και τα πουλερικά, το αρνί, το χοιρινό και τα ψάρια.
- Αυξήστε τις τροφές με λίγες πουρίνες, όπως είναι τα γαλακτοκομικά με λίγα ή καθόλου λιπαρά, το φιστικοβούτυρο και οι ξηροί καρποί, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ο καφές, το καστανό ρύζι, το ψωμί και οι πατάτες.
- Αποφεύγετε φάρμακα που ανεβάζουν τα επίπεδα ουρικού οξέος, όπως είναι τα διουρητικά, τα ανοσοκατασταλτικά και η ασπιρίνη.
- Διατηρείτε υγιές βάρος: Η παχυσαρκία και τα περιττά κιλά αυξάνουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας, ειδικά στους νέους.
- Αποφεύγετε το αλκοόλ και τα αναψυκτικά: Και τα δύο αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ουρικής αρθρίτιδας, αύξησης του βάρους και μεταβολικού συνδρόμου.
- Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι πίνουν καφέ, είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν ουρική αρθρίτιδα, ενώ οι πάσχοντες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος μέσω της κατανάλωσης καφέ.
- Μελέτες έδειξαν ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης C μειώνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα και κατά συνέπεια τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας.
- Η κατανάλωση κερασιών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εξάρσεων ουρικής αρθρίτιδας.
