Το φρούτο του πάθους είναι ένα τροπικό φρούτο, γνωστό και ως passion fruit ή passiflora.
Περιβάλλεται από σκληρή κηρώδη φλούδα, με χρώμα που ποικίλει από βαθύ μωβ μέχρι απαλό κίτρινο.
Kάτω από τη φλούδα έχει λευκή ψύχα και στο εσωτερικό του έχει αρωματικούς σάκους γεμάτους με πορτοκαλί χυμώδη πολτό και μικρούς, σκληρούς, σκουρόχρωμους σπόρους. Έχει αρωματική, υπόξινη ή ξινή γεύση.
Τα φρούτα του πάθους προέρχονται από την νότια Βραζιλία, Παραγουάη και βόρεια Αργεντινή, αλλά καλλιεργούνται σε όλες σχεδόν τις τροπικές περιοχές του πλανήτη.
Το φρούτο του πάθους τρώγεται ωμό, αφού κοπεί στη μέση και αφαιρεθούν με κουτάλι οι σπόροι. Προστίθεται σε σαλάτες ή σε ποτά, κυρίως όμως χρησιμοποιείται ο χυμός του.
Δείτε τη συμβολή του στην αντιμετώπιση του άγχους και τη βελτίωση του ύπνου:
